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手料理
- 2019/01/21
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ガトーショコラ
レシピ
作り方
- 1
- ボトムを作る。
ビスケットとミックスナッツを細かく砕き、溶かしバターを入れて混ぜる。
型に入れて押し固め、冷蔵庫で冷やす。
- 2
- 生地を作る。
ボウルに細かく刻んだ板チョコを入れ、生クリームと一緒に湯煎にかける。
滑らかになるまで混ぜる。
- 3
- 全卵に砂糖を数回に分けて入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 4
- 2と3を合わせて混ぜる。
膨らむので型の半分から3分の2位までにする。
残った生地はココットに入れて一緒にオーブンへ。
160度のオーブンで40分くらい焼く。
粗熱を取ったらラップをかけて冷蔵庫へ。
半日くらい休ませたら出来上がり♡
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まいこし#ガトーショコラ #簡単 #チョコレート #生クリーム #たまご
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