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手料理
- 2017/08/12
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卵不使用！白い丸パン🥖
レシピ
作り方
- 1
- 塩、砂糖、水を合わせて500Wで40秒加熱して砂糖とかを溶かす。
※バターは常温にしとく！
- 2
- 強力粉とドライイーストを混ぜてあるところに1を入れ、バターと豆乳も加える。
- 3
- よくこねてひとまとまりにする。
耐熱容器などにうつしてラップしてレンジで10秒！
- 4
- レンジからだしたらそのまま10分くらい放置する！（第一発酵)
- 5
- 10分たったら生地がふくらんでいるので1回こねて好きな大きさに分割して丸め再び10分放置。(ガス抜きと成型、第2発酵)
わたしは4分割にしました！
- 6
- 10分たったら200℃のオーブンで10分！
完成✌︎
もぐもぐ! (7)
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バンズにしても◎