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手料理
- 2020/12/05
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スペアリブのコーラ煮込み
レシピ
作り方
- 1
- フォークなどで何箇所かスペアリブを刺して味の含みを良くし、強めに塩を振ってリソレする。
- 2
- スペアリブを鍋に入れ、コーラを入れて火にかける。沸騰したら蓋をして20-30分弱火で煮込む。(沸騰した時点でアクが気になるようなら引いて下さい)
- 3
- スペアリブを取り出し、バルサミコ酢、蜂蜜を鍋に入れてとろみがつくまで汁を煮詰める。味を見て必要があれば塩、胡椒で調整する。
- 4
- スペアリブを戻し入れ、ソースを絡めながら軽く温めて皿に盛る。
ポイント
包丁レス料理なのでBBQ等外でも出来ます。
蜂蜜、バルサミコ酢もそこまで神経質に測らなくてOKです。
お好みで、塩・オリーブオイル・ピンクペッパーで和えたパクチーと食べると相性が良いです。
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いま人気のレシピと料理写真
なるほどこんな深みのある甘みに変わるんですね🫕
#コカコーラ #スペアリブ
コーラやビールでお肉料理。
勉強したい分野です。
コーラ買うかビール買うかで迷いました🐸
ビール煮込みも牛すじか何かでそのうち🍺
ギャラリーにお邪魔しております。
すごくクオリティの高いお料理ばかりでびっくりしました‼️
盛り付けも彩りも素敵で勉強になりました✨
私もフォローさせて下さいね☺️
上げてらっしゃるケーキやお弁当🍱、とても綺麗な料理が並んでいて素晴らしいです✨ケーキの角がお店クオリティですね🍴カットそんなに上手くいきません。。これから是非参考にさせて頂きます✏️
宜しくお願い致します🤲