昔の帝国ホテル風エビフライサンド

今はエビフライが縦にスライスされてビンボ臭くなっていますが、昔は丸ごとのエビフライが何本も使われて、見た目も味も豪華だったなあと、昔を懐かしんでみました。
盛り方とか全然違うけど、丸ごとエビフライで気持ちだけ #再現料理