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手料理
  • 2024/07/30
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毎年いただくしゃぶしゃぶ用近江牛、さささと焼いただけで旨し

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近江牛はトリフ塩(これも頂き物)でさーと焼いた

温野菜は蒸し焼きにしたのを、お肉
焼いた後のフライパンでさっと炒めてちょっぴり生醤油をじゅっとかけた

野菜の甘さと牛脂の甘さを醤油でちょっと引き締めて、この上なく美味しい
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