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手料理
- 2019/07/06
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夏味！カリーヴルストのっけそばめし＊
レシピ
作り方
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- 【カリーヴルストの作り方】
ドイツのソウルフードカリーヴルストはフランクフルトを炒め、ケチャップにカレー粉を混ぜたソースで絡め焼くだけのもの。トッピングには更にカレー粉をふったり、パセコンやパプリカ粉。←ソースには少しのウスターソースやにんにくを混ぜることもあるよう、そして野菜と炒めたり、フライドポテトを添えたりする様です。
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- 今回のそばめしは、ご飯とそばを炒め、冷蔵庫と相談し白葱、玉葱、天かす、削り粉入りで、カリーヴルストのソースにウスターソースとにんにく醤油をまぜたもので炒め合わせ、皿に盛ったら青のりをふりカリーヴルストと目玉焼きをのせました。
ポイント
火加減に注意し焦がさない様、カレー粉は控えめが美味！
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mi_neneco♪#カリーヴルスト #ドイツ #ソウルフード #スパイシー #そばめし #おつまみ飯 #おやつ飯
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