豚こま南蛮

#簡単料理 #これで良いのだ #豚こま #南蛮

レシピ（1人でも食べれるくらいの2人前）

豚こま250g
塩胡椒
酒大さじ2
片栗粉

⭐︎合わせ調味料
砂糖大さじ1
醤油大さじ2
酢大さじ1

⭐︎タルタルソース
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ4〜6
ブラックペッパー

⭐︎豚肉の下処理
豚肉をポリ袋に入れ塩胡椒、酒を入れもみもみ。
・放置し味をなじませてる間にタルタルソースを作ってしまう。

⭐︎タルタル作り
・分量で書いたゆで卵とマヨネーズと胡椒入れてマッシャーやフォークで混ぜるだけ！

⭐︎肉を焼く
・ポリ袋から豚こまを出して、片栗粉をまぶしたら、フライパンに油をちょろっとしいて、中火で焼いていく。
・このとき、ある程度くっついた豚こまを菜箸で離したら後は触らない！
・5〜8分様子を見てると片面こんがり焼けるのでひっくり返す！またこんがり焼く！
・両面こんがり焼けたら合わせ調味料を混ぜて、絡める。

お皿に盛り付けて完成！ゆで卵用意しておけば10分で出来ちゃうよ！

はじめまして、こんにちは(^^♪
フォローいただきありがとうございます.｡.:*♡
マイペース投稿ですが、どうぞ宜しくお願いします•̀.̫•́✧

はじめまして〜！コメントありがとうございます！お料理上手ですね！参考にさせて頂きます！