グリーンピースのロールサンドフライ・サラダ添え #シェフごはん

パンは油を吸いやすいので、180度の高温で揚げ、更にオーブントースターで焼くことで余分な油が落ちて軽い仕上がりになります。油で揚げずに（3）をそのままオーブントースターで焼いて仕上げれば更にヘルシーに仕上がります。ただし、油で揚げたようなカリッとした食感は得られません。