タルト・タタン風りんごのキャラメルパウンドケーキ

Name: タルト・タタン風りんごのキャラメルパウンドケーキ｜Arisa Natukiさんの料理レシピ
Ingredients: 45g a グラニュー糖; 大さじ1 a レモン汁orポッカレモン; 2個 300g a りんご; 15g a 無塩バター; 100g 無塩バター; 95g グラニュー糖; 2個 卵; 100g 薄力粉; 小さじ1 2 ベーキングパウダー

レシピ

材料・調味料

a.グラニュー糖: 45g

a.レモン汁orポッカレモン: 大さじ1

a.りんご: 2個(300g)

a.無塩バター: 15g

無塩バター: 100g

グラニュー糖: 95g

卵: 2個

薄力粉: 100g

ベーキングパウダー: 小さじ1/2

作り方

1: aの材料のグラニュー糖を鍋に入れ、きつね色になったら林檎が加えて透き通るまで煮ます。バターを加えてバターが溶けるまで混ぜます。

2: りんごを加え、りんごが柔らかくなるまで木ベラ等で混ぜながら煮ます。

3: パウンド型に敷き詰め、残ったカラメルも流し込みます。

4: 室温に戻したバターを柔らかくクリーム状になるまで練り、グラニュー糖を加えてふわっとするまで混ぜます。

5: 卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

6: 振るった薄力粉とベーキングパウダーを1度に加え、生地を底からすくって返す様に粉が見えなくなるまで混ぜます。

7: 3に6の生地を入れ、170度のオーブンで35分焼きます。竹串を刺し、ドロッとした生地が付かなければ焼き上がりです。

みんなの投稿 (2)

: Arisa Natuki

こんばんわ・*:.。❁
ご無沙汰してしまい、申し訳ありません。

ペコリを見ていない間も、ペコリにクリップをして下さりありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)ペコリ♡...*゜
とても嬉しいです♪

大分前(6月位？笑)のレシピになりますが、キャラメリゼしたほろ苦なりんごとふんわりしっとりパウンドケーキ生地が美味しい♡タルトタタン風のパウンドケーキです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

カラメルの量で風味とケーキ生地の食感が変わると思うので、分量を変えてまた何度か焼いてみたいと思います♡(´,,•ω•,,｀)

工程画像が無く、申し訳ありません。
水没したiPhoneに全て入っていたので(^^;)

北◯鮮のミサイル発射＋Jアラートが怖くて体調を更に悪くしておりました(^^;;←アホです。
お陰様で食欲が落ち、少し身体が軽くなった気がしたのもつかの間…直ぐに戻りました(笑)

皆さんは、大丈夫だったかな…

何だか暗いお話になってしまい、すみませんでした。