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手料理
- 2019/01/30
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恵方ロール（太巻き）
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ブラックココア、薄力粉、コーンスターチ、砂糖を混ぜ、卵と牛乳を加えてさらに混ぜる。
- 2
- オーブンは200度に温め、天板にクッキングシートを敷いて、その上に➀を薄く流し込む。
- 3
- オーブンで②を3〜5分焼く。
- 4
- 卵白と★砂糖を湯煎で温めながらホイッパーで混ぜる。砂糖が溶けたら湯煎を外し、ハンドミキサーで生地が重くなるまで混ぜる。
- 5
- ③の天板に④を上から被せるように流し込み、オーブンで10分焼く。
- 6
- 焼きあがったら、天板から外して冷ましておく。
- 7
- ラップの上に生地を置き、生クリームとフルーツを並べたら巻いて、お好みで金箔スプレーをかけたら完成です。
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