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フィリピン人お客様や、このソースを購入させて頂いたラオスのオーナーさんから教えて頂きました。
フィリピンでもカボチャやゴーヤ、オクラが食べられるそうですが今日はパプリカなども合わせて。
地中海のアンチョビ使いとは少し異なりますがヘルシーで簡単美味しいお料理です💗