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手料理
- 2023/08/26
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カボチャの煮物
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃの種とワタを綺麗に取り除きます。
一口大にカットし皮の部分の面取りをします。
- 2
- 皮を下にして並べますわーい
調味料をすべて混ぜてかぼちゃの間から均等に入れていき。
次にお水をフライパンの周りから流し入れます。
火をつけはじめ強火で沸騰してきたら中火で５分くらい煮込んだら
気を止めて余熱で火を通します。
※この時に蓋はずっとしておき、５分たったころに楊枝で刺して刺されば大丈夫指でOK
- 3
- あとは余熱でホコホコになります。。
今回のは私が少し粘り気があるほうが好きなので水分多めで煮込んでありますす。
ホコホコに仕上げるには水分が無くなるまで煮込みますが焦がさないように注意してくださいね👍
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料理好きなじいさまフライパンで簡単に
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