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今日届いた型で初焼きしてみましたが適正量がわからんまま、取り敢えず余り卵白一個ちょいと思ったら半分しか入れられずで、
明日焼くつもりだったマドレーヌ生地入れちゃいました。
マドレーヌ、寝かせ時間で焼き上がり随分変わっちゃう筈なのですが、4時間は経ってるから良いかなと。
割った感じも全然違うな〜面白い。
#おやつ