yuzu(kazukooobu9eh)'s dish photo at 2016-04-07 05:12

マグロの頰肉のにぎり寿司です。
希少部位の刺身が手に入ったので、にぎってみました。
ほんのり甘みのある頰肉と、辛口の「菊水」が互いの味を高めあって、最高に美味しい時間でした！

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