赤ピーマンブリュレとオレンジもやしきゅうりとミントのグラニテ #シェフごはん

いつものプリンを野菜を使って楽しい一皿に！赤ピーマンの甘みと香りを活かしたブリュレと、もやしの加熱しても残るしゃきしゃき感、淡白な味を利用し新しい野菜の可能性を感じる楽しい作品を目指しました。作り方もシンプルでとっても簡単です。