ピンクのドレッシング

女性だけのホームパーティで好評だったピンクのドレッシング。色が綺麗なので女性に喜ばれるます！
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ピンクのドレッシングのレシピ
赤玉ねぎ・・小さめ1個
塩麹・・大さじ1
お酢・・大さじ2(米酢）
太白ごま油（白）・・大さじ1
赤玉ねぎは皮をむき全てすりおろす。
混ぜ合わせた調味料をすりおろした赤玉ねぎにまぜる。これで完成です。
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赤玉ねぎがない場合は普通の玉ねぎでも良いです。赤玉ねぎをすりおろした時に出た水分も全て加えて下さい。オイルをオリーブオイルで作ったら洋風に。ごま油（黒）を少し加えると中華風になります。作ってすぐにお召し上がり頂くよりは1日くらい置いた方が玉ねぎのカドが取れて美味しくなります。冷蔵庫保管で10日くらいは使えます。お好みで胡椒、一味なども良いかと思います。
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