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手料理
  • 2012/07/18
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夏バテ解消!ニンニク味噌でアレンジ☆そうめん

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
そうめん
2人分
豚バラ肉
80gくらい
キャベツ
2〜3枚
ナスキノコ
適量
炒りごま
少量
味噌
大1
コチュジャン
小1(好みで)
みりん
大1弱
ごま油
小1
ニンニクチューブ
少量
出汁
100cc
作り方
1
そうめんを茹で、ザルにあげ水洗いしておく。お皿に盛る。
2
野菜を適当な大きさにカット。
3
フライパンに豚バラ(加工フライパンなら油なしで。豚バラから油が結構でる)を炒め、野菜を更に加え炒め、しんなりさせる。
4
混ぜておいた★を加え、混ぜる。
5
そうめんに肉野菜をのせ、出汁をかけてごまを振ったら完成!
ポイント

野菜はなんでもいいです♪
肉野菜は、濃いめにしていたほうが食べる時に丁度いいよ!

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