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手料理
- 2020/07/23
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チアシードのレアチーズケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 前日に豆乳にチアシードを入れてふやかしておく。
ゼラチンを水でふやかしておく。
- 2
- クリームチーズを柔らかくしたところにヨーグルト、ラカントを混ぜさらによく混ぜる。
投入でふやかしたチアシードを入れて混ぜる。
湯煎で溶かしたゼラチンを少しずつ入れてよく混ぜる。
器の下にブルーベリーをしき生地を流し上にさらにブルーベリーを飾り冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント
チアシードは10時間以上ふやかしておきます。
ブルーベリーを生地の中に入れて混ぜてもOK
今回は家庭菜園のブルーベリーで酸味が強かったので下と上に飾りました。
上には生クリームを飾っても美味しいかも♡
もぐもぐ! (31)
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やっぱり食べたいスイーツ‼︎
スーパーフードのチアシードとラカントを使ってこれなら食べてもいっかな⁈♡