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ドイツパン大全という本格的レシピ本より。
Weiβ brot つまり白パンだそうです。
薄くスライスしてトーストして頂きました。Lecker！(美味しい！) ごちそうさまでした。
他にも黒パンや雑穀パン、各種プレッツェル🥨など100以上も(！)レシピがあります。次はどれに挑戦するのかな。