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ガーリックで香りをつけたオリーブオイルに、シラスと青ネギ、大きめのナメコを入れてざっくり炒め、白ワイン、パスタの茹で汁と粉チーズをたっぷり加え、パスタを投入してよく馴染むまで混ぜるだけです❗️味をみながら足りないようなら、塩を加えて下さいね😉