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手料理
  • 2015/11/17
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天然なめこ、炙り地鶏の東北鍋♨︎〆は山形蕎麦

レシピ
ポイント

炙りは鍋を美味しくする調味料です。
鍋の鶏肉はぜひ、皮目だけでも炙ってみてください!!
いつもの汁に美味しい変化❤︎
炙り鶏鍋の〆はぜひ蕎麦で。
汁は、気持ち濃い目のめんつゆ、酒、味醂でお好みの加減に。
※仙台では、セリは根も鍋に入れます。セリの命は根っ子です。
良く洗って根っ子も入れてみてくださいね。

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今夜、東北のいいとこ取り鍋を。

地鶏、仙台曲がりねぎは炙りで。
根っ子も食べれの仙台セリ。
悪れ子はいねがーー秋田きりたんぽ。

狩り名人の天然なめこに敬礼( ̄^ ̄)ゞ

〆は山形蕎麦
蕎麦つゆ系の濃ゆめで…I❤︎TOHOKU!!
クゥ〜ッ!たまらん❤️
あああ炙り地鶏ッʕ-̼͡-ʔ
ててて天然なめこッʕ-̼͡-ʔ
シメが蕎麦ってのが唸りますた。
あーたホント食通ねッ!

東北バンザイヽʕ-̼͡-ʔノ
チローバンザイヽʕ-̼͡-ʔノ
まさに食べたことのないご馳走😍
遭遇したことない食材ばかりだわ
なめこと炙りがたまんねす。

よっしゃ、夜食タイムの始まりじゃ〜🍲

ハラヘッターー。
お恵みをーー。
シロー から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
珍味さん、ご無沙汰です( ̄^ ̄)ゞ
お元気してますか。
キノコ狩り、キノコ図鑑片手でも全く判らずハイキングで終わるワタス😭
名人のおこぼれ頂戴するのが一番の贅沢です(笑
シロー から 七海
貴女、アリガトねーーーー😭😭😭
私、品々を眺めてはほくそ笑む。
鍋を食べてはほくそ笑む。
この鍋を急速冷凍でお届けしたいわ!!

東北バンザイ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
滋賀バンザイ(๑˃̵ᴗ˂̵)و

行かねば〜滋賀❤︎
来ねば〜宮城❤︎
めちゃめちゃ美味しそうです!!
仙台にちょっとだけ住んでた時に、山形の蕎麦に魅了されたから、〆まで素敵すぎるっっ!
シロー から 佐野未起
ミキさん、おこんばんは。
東北にも、皆さんの地元にも美味しいものはたくさんあり✨️
なのに、不思議と隣の芝生が綺麗に見えるものですw
我が町、我が地区、まだまだ見つけるぞ🔎
〆の蕎麦ってのが乙なんですよ。
煮こむも、熱盛りでも、鍋ならではの各々スタイルで👍
シロー から
窓際ベランダ族、今こそ蛍の光を照らすとき🔥
ファイヤーしちゃってください!!
で、ジュニアとフォークダンスを♪♪♪
まさに、炙るとき、、、
ハジメ家はキャンプファイヤーで盛り上がることでしょう✨️
よろしければ、後ろでウクレレ弾きますけど🎸
あ、ギターは弾けないw
シロー から tomocarat.
tomocaratさん、おこんばんは🌟
麻紀子さんと週末はっちゃけた…ってお噂のw
仙台にちょっとだけいらっしゃったとは、転勤族でありますかね?
ならば、私も同じくで。
こちらは、父さんのみすでに千葉に行きましたw
山形の蕎麦は美味しいですよね❤︎
仙台にある蕎麦屋も山形蕎麦が謳い文句だし。
鍋の〆に蕎麦ってのも乙なので、懐かしい仙台を思い出しながらいかがでしょう?
そう言えば、個人的な話ですが。
私がSD始めた頃、tomocaratさんの家居酒屋が旨そで指をくわえながら拝見してました( ̄^ ̄)ゞ
また拝見できて嬉しい出来事です!!
嬉し屋コメ、あざーーーす❤︎

数年経過し今なら云える、、、フォローさせてくださいね👉👈w
川上千尋 から シロー
シローちゃんこんばんは〜😊
ええわー😍😍
セリ大好きや⤴️
ええダシ出た後の蕎麦、もう最高やん〜〜🎶🎶
熱燗呑めへんけど呑みたなるわ😂😂
どの具も輝いてる✨
ひとつひとつの具が存在感のある、充実感満載のお鍋デスネ!
tomocarat. から シロー
わお〜♡ 嬉しい愛の告白(笑)光栄ですっ!
そう。マッキーにシローさんって、男の人?女の人?って質問しました。あの日に(笑)
うちは転勤族は終了して、大阪に定住です。
でも山形の肉そば?鶏そば?が忘れられないです。もう一度食べたい…。
あ。自分で付けときながら何やけど、tomocaratってローマ字で入力するんめんどいやろうから(笑)ともやんと気軽に呼んで下さいませっ!
シロー から 川上千尋
千尋さん、おこんばんは🌟
そうそう、セリが好きなんだものね❤︎
京都のセリは根っ子付きなのだろか。
蕎麦ってがまた乙なもんで( ̄^ ̄)ゞ
私は徳利に白湯を入れてお猪口で呑むかw
シロー から 麻紀子
麻紀子さん、おこんばんは🌟
少し濃いめの東北風🍲
呑めるなら酒が進みそうな🍶
いつか、お目にかかれる時には東北風の味付けもチャレンジ✨️
酒、きっと進むどーーー(笑
シロー から tomocarat.
ではでは、ともやん。
リフォローありがとうございます😋♪♪
よろしくどーぞ( ̄^ ̄)ゞ

山形の肉そば(鶏)美味すぃ〜❤︎
マッキーちゃま、オトコだよと即答しませんで?w
性格、料理的にはオトコなんですが、性別はヲンナ、、、良く落ちる中性洗剤みたいな♪♪♪
あ、私もシローちゃんとでも君とでもお気軽にお呼びくださいな。

関西は逸材揃い✨️
やっぱ行かねば関西に!!

返信不要ス
シローちゃんの鍋の具は、いつも溜め息もんだわ。

なめこ入れちゃう!葱も鶏肉も炙る!
〆は山形蕎麦❗
わー最高!〆に蕎麦が合うお出汁なんだねー😍なめこも迫力だわさ⤴︎
シロー から あや
あやちゃん、今日ね杜市でひがしものが出てたよ❤︎
私は大好きな赤身の控えめ柵を( ̄^ ̄)ゞ
ウメーーースケ!!
でっかいなめこも売ってたど。
週末は杜市へ急げ👍
シロー から 咲きちゃん
咲きちゃん、〆に蕎麦ってのも乙なのよ❤︎
なめこね、きれいに処理して至れり尽くせり狩り名人✨️✨️✨️
↑会ったことないのw
ワタス、諸々経由のおこぼれ組( ̄^ ̄)ゞ
なめこ美味しそうですね〜!つやつや♪
この鍋は... 😍 茸が食べられるようになって置いてよかった!〆の蕎麦も良いですね。
シロー から omitsu
処理まで、至れり尽くせりのなめこ❤︎
食べるだけの幸せ者でした( ̄^ ̄)ゞ
シロー から hisoka7
デスね(ロ_ロ)ゞ
天然なめこの処理は大変です🌀
できないオーラ放つ悪知恵にて。
水洗いさえ不要なほどきれいにw
鍋とっぽん行きの幸せ者です。
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