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手料理
- 2021/09/20
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かぼちゃベーグル🎃
レシピ
材料・調味料 (4個分)
作り方
- 1
- かぼちゃは皮を剥き、適当な大きさに切って、耐熱容器にいれて600wでレンチン。→つぶす。
- 2
- 生地をHBにいれて一次発酵まで。
かぼちゃにバター感ほしくて今回バター入れてます。
無くてもいいです。
- 3
- 4等分に丸めて、ベンチタイム10分。
- 4
- ベーグル成形して、二次発酵30度20分。
最初、スチームオーブン発酵で15分。あとは出して5分。
ベーグル1個にクッキングシートを四角くカットして乗せておくとあとがやりやすいです。
- 5
- その間にケトリングのお湯沸かし、
5分出したときに、すぐオーブンを200度で予熱。
- 6
- 大きめフライパンにお湯をはり(ベーグルが半分浸かるほど)、ハチミツを溶かす。
- 7
- 二次発酵終わったベーグルを表になる方からお湯に付け1分。
ひっくり返して1分。
- 8
- すぐに取り上げて、パンプキンシードを乗せて(ここは手早く！)、オーブン190度に下げて15分焼きます。
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この前から、かぼちゃ🎃ワールド❣️
この季節のかぼちゃが好き！
これからますますホッコリ美味しくなってきますよねー😆
今回はベーグルちゃん🥯にしてみました🎶
(ベーグルにするのは久しぶりヽ(*'▽'*)ﾉ)
モチモチおいしー(๑´ڡ`๑)💗
・
#ベーグル
#かぼちゃベーグル
#かぼちゃのパン
茹でるよね？
美味しいよねー！もちもちで！
おはよう👋😃☀️
暇なので、私も投稿してみた。インスタにポストしたヤツ😅
涼しい！そして暇😆🆓💕
おはようございます☀
かぼちゃ美味しいねー。
ベーグルも美味しいねー。
ちゃんとパンプキンシードも飾ってあってめちゃくちゃ美味しそう😍😍
近所にベーグル屋さんがオープンしたんだけど、11:00オープンで行列で13:00くらいには売り切れてて、いつも横目で通り過ぎてる💦
なので今ベーグル食べたい病！そしてまなまなちゃんのを見てますますベーグル食べたい病！！
ﾖﾀﾞﾚ🤤
あ、四角キンパもやってみるね！
ではでは良い祝日を㊗️
そして、あたすも暇🤣🤣
やることないから食べることしかないよ←太るわけだ(๑•🐽•๑)
ベーグル、モチモチで美味しくて好きなんだけど、作るのは苦手😂😂
急いでオーブン入れなきゃならないのが難なのよね😂
茹でるのは片面30秒から1分、
そのあとすぐオーブン入れないとシワシワになっちゃうからね💦💦
お風呂あがって、すぐ化粧水つけなきゃシワシワになるみたいでやじゃない？笑←勝手な想像🤣🤣
おはよう～💕💕
あまりベーグル作らないんだけど、かぼちゃ見ててむくむくと作りたい衝動にかられて作ってみたよ😆
ベーグル屋さんっていつも売り切れのイメージ✨
オープンしたては注目度高いから行列出来ちゃうよね。
行列落ち着いたころに行ってみたい(o´罒`o)←いつも出遅れるタイプ笑
今日はゆっくりできそうかな？
chicaちゃんも素敵なお休みをね～💕💕
じゃあ無理←諦めが早い！
ベーグルは買う。
バケットも買う。
焼くのは簡単な丸いパンかフォカッチャだけ。
何せオーブンが古いから😅
23年前のナショナルエレックさん。たまに予熱でエラーになるからシフォンケーキとか焼かなくなったよ😢⤵️⤵️
買い換えるの勿体ない程綺麗なのよね✨
いやいや焼いてよ💦ヨーコさん🙏
コツ。
オープンの予熱先にしとくといいよ！
2次発酵は常温で。
茹でたあとシードとか乗せなきゃいける😆👍
種！シードって種やったね😅
因みに 母方の祖母👵の名前はタネでした←いらん情報.∵・(ﾟεﾟ )
まなちゃんかぼちゃ美味しいね〜✨
こちらに来てくれてありがとう～❣️
めっちゃ久しぶりにベーグル焼いたよ。
スナの投稿随分遡った🤣🤣🤣
かぼちゃ🎃これから美味しくなるね～
めんちゃんちのかぼちゃ餡のロールパンも美味しそうだった～
交換して～(*´罒`*)❤ﾆﾋﾋ
かぼちゃのお色もちょこんと乗せられたシードも可愛い〜(ღ˘⌣˘ღ)
むっちりしててとっても理想的な形ですね〜😆🌟✨
私作る時いつもむっちり足らずで…😓
こういうのをパクっていきたい😄
さっそく🌟しちゃいました！
こんなキレイで美味しそうなのはきっと私には無理だろうけど、こんど頑張って作ってみます✧٩(๑❛ᗨ❛๑)✧
こんにちわーー(*'▽')
沢山、素敵なお料理がUPされているー(´艸｀*)
かぼちゃのベーグル
ﾒﾁｬﾒﾁｬ綺麗に焼けてて、美味しそうだにゃー♡
見ただけで、ﾓﾁﾓﾁ感が伝わってくるわぁ
1個、食べさせて下さいっ<(_ _)>ｗｗ
美味しそう〜かぼちゃ🎃の黄色にタネがアクセントになってる💚
可愛いかぼちゃもまた😍
きゃ～💗こちらにもありがとうございます～😆😆
嬉しいです～
⭐️も嬉しいです～
ありがとうございます❣️
ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ
ベーグル🥯はわたしもなかなか焼かなくて、めちゃめちゃ久しぶりに焼いたんですけど、かぼちゃはすぐシワシワになるので焦りました～
コツ忘れないうちにまた焼いてみようと思います～
chocoさん♡ありがとうございます～😍😍😍
こちらにもありがとうございます～
ﾜｧ───ヽ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉ───ｲ
(*´艸`)
お休みになら連打できる((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟ
何処にもいかなかったから、作っては食べ、作っては食べ、でﾀﾞﾗﾘﾝしてたよ～😆😆
このベーグルさん♡
ちーこたんと食べたいな♡
(まなおと食べてもつまんない🤣🤣)
来てくれてありがとうございま～す💗😆💗😆💗
かぼちゃのベーグル、種乗っけちゃいました🎶
でも焼く時、この種乗せるのめっちゃ焦るんです💦💦
すぐシワシワになっちゃうから～( ´›ω‹｀)
なんとか出来てよかった～
モチモチで美味しかったです(///∇///)💗