supper!!

ば！ん！め！し！

鯖の生姜煮
卯の花
豆腐
南瓜の浅漬け(市販品)
ヒラメのカルパッチョ
梨

いかんせん野菜が高い！！
ので、タンパク質過多の食卓。
少しでも腎臓に負担かけないように
カリウムたっぷりの梨でごまかす作戦。

ここ１年で十八番になった卯の花は
豚肉と三温糖を使うのがポイント。
驚くほど美味しくなるもんで
私、天才ちゃうか？と、
思ってしまう出来上がり。笑
ひじきが見当たらなかったので
今日は切り昆布で。
出汁がいい具合に出てくれましたー٩(๑´3｀๑)۶

アボカド、納豆、胡瓜、柿、すいかとか...野菜と果物には大体、含まれてるんですけど、取りすぎた塩分は腎臓に負担がかかるので、塩分を体外に出してくれるカリウムを取るといいんですけど、腎臓病になっちゃうと、カリウムの取りすぎも良くないとか。。体はなんとも難しいので、気持ちが大事かなーと思ってます(笑)
健康であればカリウム食材はむくみ防止にいいです♪

お洒落和食いいですね🎵