鱈とキャベツ

ロールキャベツの中身はブランダードと鱈の白子。
それと芽キャベツ、乾燥させたちりめんキャベツにプチヴェールとキャベツのソース、フロマージュブラン！

キャベツの中は立派なワイン泥棒だ！
てことで無理やりバルツマに〜(￣▽￣)（笑）

ちなみにキャベツの表裏逆なのはわざとです！！本当です！！（笑）
こっちのが綺麗だと思うのは私だけですか(´･_･`)

やまださん、この一皿きれい〜！✨
ロールキャベツ作ったことないので表裏とかよく知らなかったのですが、やまださんが自分の感性でわざと裏巻きにしてる所が素敵です〜💕

縮緬キャベツは扱うの初めてだったので、ネットで調べたときに知りました♪
私も表裏なんか知らないし考えたこともなかったです（;￣O￣）

NYの寒い冬には、❄️もってこいですね‼️

アメリカにお住まいなのですね☆
ニューヨークの冬の寒さは厳しいみたいですね( ´△｀)