味噌煮込みうどん with エビフライ|Daichiさん

手料理

2016/03/20
2,898

味噌煮込みうどん with エビフライ

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

炒め油(ごま油+オリーブオイル): 大さじ2

玉ねぎ(炒めて少し溶かす): 適量

鶏モモ肉(醤油漬け): 適量

水: 3カップ

有機赤味噌: 大さじ2

酒: 大さじ2

鰹節: 大さじ1

うどん: 2人分

作り方

1: 肉と野菜を炒め油で炒めて、うどん以外の残りの材料を入れて沸騰させる

2: 沸騰したら、うどんを入れ3分以上蓋をせずに煮込む。器に盛り付け、あればトッピングを乗せて完成。

ポイント

そのままでも美味しい、良い味噌を選ぶのが大切です。

みんなの投稿 (1)

: Daichi

赤味噌を使い、名古屋の味をカナダで再現！エビフライはルームメイトに貰いました(^^)

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