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先日頂いた里芋を唐揚げにしてみたのですが、サクサクホコホコですごく美味しいです。
皮をむいて、電子レンジで5分位火を入れた後、麺つゆにつけて味を染み込ませてから、片栗粉と小麦粉を混ぜたものをまぶして揚げるだけ( ^ω^ )
旦那が煮物があまり好んで食べないので、これからは里芋は唐揚げにしよう〜