鶏肉のバスク風煮込み＊バターライス

くったりするまで炒めるパプリカのおかげで、鶏もも肉、パプリカ、トマト缶、鷹の爪だけで、びっくりするくらい美味しいです。材料が少ない分、鶏は骨付きにして旨みをしっかり出したり、パセリも新鮮なものを使ったりするとより美味しいかなと思います◎