甘酒生クリームと、タピオカコーヒーゼリー

コーヒー大好きで豆を挽いて淹れます。夏は濃いめのコーヒーでよくゼリーを作ります。

甘酒をいただいたので、ゼリーの砂糖を控えて、甘酒と生クリームを1:1で混ぜてコーヒーゼリーにかけ、少し蜂蜜を入れていただきました。
タピオカは残っていたので。

この甘酒は粒々がないので、ホントにいろいろ使えますね！

いつもはアガーでゼリー作りますが、ガラスが割れそうなので、ゼラチンにしました。