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ジャガイモをマッシュして豆乳（本来は牛乳）とマーガリン（本来はバター）とナツメグを加えて赤ワインを効かせたトマトベース合挽き挽肉と香味野菜の餡のうえに平たく乗せてオーブンで焼いたのよん♡チーズはなしでも美味しいグラタン♪