我が家のお雑煮

新潟の実家のお雑煮をアレンジして作っています。
実家では新巻き鮭を使うので塩気が強いのでお醤油は香り付け程度です。イクラは飾りではなくどっさり具として入れますが、高いからうちでは飾りでちょこっと使います(^_-)
新潟は角餅ですが、丸餅の美味しいのが手に入るのでうちではお正月は丸餅です。