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手料理
- 2016/06/11
- 233
*ぴり旨！骨まで柔らか〜鰯の明太煮*
レシピ
作り方
- 1
- お買得❗️新鮮いわしがこれだけでナント⁉︎ 1パック100円です〜頭と内蔵落としサッと水で流すお鍋に 煮汁を合わせる
- 2
- 煮汁を煮立て
- 3
- 明太子をほぐし入れて
- 4
- 沸いたら 鰯を並べ〜
- 5
- 煮立てる
- 6
- アルミ箔で落し蓋を〜
- 7
- 約15分❗️煮汁が少し残る程度で火を止める
- 8
- 器に盛り付けて いただきます！※冷しても 美味しいよ〜(^O^)
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ふっくら柔らかで骨まで食べれる煮付けに‼️
ビールにも ご飯やお弁当にもぴったり(^O^)／
ぴり辛のプチプチ明太子がめちゃ旨です❣️
【 ふっくら柔らか〜ぴり辛鰯の明太煮〜】
○鰯(いわし) 1パック〜 ※(頭と内蔵処理する)
○明太子 ひと腹 ※(薄皮取りほぐす)
♦︎お酒 50cc
♦︎お水 100cc
♦︎お酢 小さじ1
♦︎醤油 大さじ2
♦︎生姜チューブ 少量
♦︎本みりん 大さじ2
♦︎三温糖 小さじ1〜2
※明太子の辛さや好みで調味料加減してね！
※ちょっと甘辛の方が オススメです💕 #梅雨入り宣言！梅雨に食べたいお料理ネタ