おでん的な煮物

おでんを自分で作ってみたくて、紀文さんのサイトを参考にして、蒟蒻と大根を煮てみました。
昆布で出汁をとりつつ、鰹節は粉末の出汁で代用😅
でも、いいお味のおでん出汁ができました。