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手料理
- 2013/12/12
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かぼちゃのスープ
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃのタネをスプーンを使ってきれいに取り除く。皮ごと5cm角くらいの大きさに切る、
- 2
- 耐熱容器に並べ、ラップをしてレンジで3分くらいチン。竹串が刺されば◯
- 3
- かぼちゃと牛乳をミキサーに入れて、かぼちゃの原型がなくなるまでかける。
- 4
- ③を鍋に入れ、弱めの中火にかける。ふつふつしてきたら、コンソメと塩コショウを入れてお好みの味に整える。
- 5
- スープカップに注いだら、クルトンと乾燥パセリを散らし、コーヒーフレッシュを回し入れて完成☆
ポイント
かぼちゃはきれいに洗って、皮ごと使ってください。栄養価を逃さず摂れますよ^ ^
みんなの投稿 (1)
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Hiromiたくさん作って、朝ごはんのパンにつけて食べても♡かぼちゃが余ってしまった時に…^ ^
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