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- 2015/07/04
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【㊗50投稿】ビシソワーズ♪
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは皮を剥き､5mm幅に玉ねぎは繊維を切るように薄切りにする｡
- 2
- 鍋を弱火にかけて玉ねぎが透き通るまでバターで炒めます｡
- 3
- じゃがいもと水､コンソメを加えて煮立つまで中火にかけて､アクは綺麗に取り除く｡
- 4
- 煮立ってきたら弱火にして蓋をして､約20分ほど柔らかくなるまで煮込む｡煮崩れるくらいになったら火からおろして粗熱をとる｡
- 5
- 粗熱がとれたら滑らかになるまでミキサーにかける｡冷たい牛乳を加え､塩こしょうで味をととのえる｡
- 6
- 冷蔵庫で冷やす｡器に盛りつけて生クリームをたらしてパセリを散らして完成✨
- 7
- アレンジして..牛乳→豆乳にしたり♡㌍ダウンのためにバターを使わず､玉ねぎをじゃがいもと一緒に煮込んでも♡セロリを細かく刻んで入れたり､枝豆やモロヘイヤを入れて､ほんのり緑色を楽しんでも♡冷たくても温かくても美味♡
- 8
- GETしたハンディブレンダー‼これから､よろしくね♡
いま人気のレシピと料理写真
よく皆さんはコメントで言われて気付く方が
いますよね♪
私､自分でお祝いしちゃいました(〃艸〃)
ただ､これもフォロワーさん､ペコ友さん､ペコリを
してくださる方々のおかげです(*˘︶˘*)Thanks!
これからも､こんな私のマイペースなkitchenに覗きに来てくださると嬉しいです♪
是非､仲良くしましょ～
さて..
職場の方からじゃがいもを頂きまして‼
さらに先日とある方法でハンディブレンダーを
手に入れまして♡
｢ビシソワーズ｣作ってみました‼
ぃゃ､｢冷たいじゃがいものスープ｣と言った方が
しっくりくる笑
せっかくハンディブレンダーを手に入れたから､
これから活用しなくては╭( ･ㅂ･)و
↓作り方が長いですが､全く難しいことは
してません‼ #季節を問わず飲みたくなるオリジナル「スープ」ネタ #スープ・汁もの