博多水炊きを作ってみました^ - ^

博多水炊きが食べたくて、チャレンジ。手羽先と鶏もも肉と水を鍋に入れて中火で30分あくを取りながら煮立て、火を止めて1時間放置すると、ムチャ美味いスープが出来ます。ポン酢に大根おろし入れて食べるのがベスト。締めは勿論、鶏白湯ラーメン🍜