ぶりの塩麹焼き、ひじき煮、ポテトサラダ、冬瓜のみそ汁

普通のぶりを塩麹ぬって数十分おいて焼いたら、ふわふわ柔らかく焼けて驚きました！ブリカマみたい(>_<)今更ながら塩麹の凄さを知りました...。