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手料理
- 2016/02/11
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フルーチェでババロア
レシピ
作り方
- 1
- フルーチェと生クリームをよく混ぜる。
線がつくくらい強く泡立てる。
- 2
- ゼラチンを分量分のお湯に溶かして、
1、と混ぜる。
- 3
- 一時間ほど冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
- フルーツ（シロップ漬けの缶詰がオススメ）をのせると、さらに見栄え良く！！
ポイント
フルーチェによって、フルーチェの液が量が違うので、生クリームとフルーチェをお互い少しずつ足していったほうが、硬さが調整できて、思うようにできます。
もちろん、生クリームがおすすめで、植物性やホイップだと固まりにくいので時間がかかるし、思うようにできにくいので、生クリームがおすすめです！！
もぐもぐ! (34)
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レアケーキに苦手意識が強かったわたしの中で発見！って感じでした。