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肉じゃが♪|すずらんさん
手料理
  • 2013/06/18
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肉じゃが♪

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ3
ポイント

圧力鍋に玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に入れておく

安〜い牛肉をタレで軽く炒め煮してから、タレごと圧力鍋へ投入 (今日はしょうがの薄切り2枚も一緒に)
アク取りシートを乗せて煮ちゃう...うちのは大丈夫だけど、圧力鍋によってはダメかも(>_<)

水分が煮るのに足りないようなら少し水を足す(圧力鍋による...と思う(^^;;)

圧力鍋で煮たら、上下を返すように厚手の鍋に移し替えて蓋をして放置

倍量で作って次の日は肉じゃがコロッケにリメイク♡

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すずらん
圧力鍋でふつーの肉じゃが(*^^*)
Kei Sato から すずらん へ
水を使わないので、ジャガイモのほっくり感が出て美味しそうです! (^-^)
私はフライパンで作ります! f^_^;)
すずらん から Kei Sato へ
玉ねぎから十分、水分が出ますからね〜(*^^*)うちは下の子が人参、あんまり得意じゃなくて(^◇^;)圧力鍋で煮ると人参臭さが抜けて食べやすいみたいなんです〜\(//∇//)\
とも
私はルクの鍋で水少しでするかな。
すずらんちゃんの めちゃ綺麗な仕上がりだわ～＼(^o^)／美味しそう♪(⌒‐⌒)
すずらん から とも へ
ルクでコトコト♡絶対美味しいね〜\(//∇//)\うちは時間がなくて圧力鍋さまさまだゎ〜(*^^*)
すずらん から とも へ
リスナップありがとーねー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
佳子
うわっ〜‼ すずらんちゃんが作る肉じゃが、めちゃめちゃ美味しそう💕
和食のお店に出てくるものみたいだわ〜😊❤
これほどまでに、基本の肉じゃがを完璧に作れるママは、息子さん達の将来の理想の女性のハードルが上がるね〜👏👏👏👏👏💖
すずらん から 佳子 へ
きゃー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪けいこちゃん、ほめ過ぎーーー!!!でもありがとね♡嬉しいゎ\(//∇//)\リスナップもありがとー(^O^)／
いよこ🍻
こんな肉ジャガに、メンズゎ、イチコロよぉ〜ू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)

あたしの肉ジャガゎ、、おばちゃんって感じだもん😂
すずらん から いよこ🍻 へ
いよちゃん☆おはよー(^O^)／しばらく前までは、だし汁いっぱいで作ってて、じゃがいもも崩れまくりだったんだけど、最近はこの作り方〜\(//∇//)\ いっぱい作ったから今晩はアレンジかな〜(*^^*)
すずらん から いよこ🍻 へ
リスナップありがとーねー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
おりぃ
おおー、さやちゃんかわゆしー！！
夏に肉じゃがもいいね〜
すずちゃんおはよー(❁˃̶ॢ⌄˂̶ॢ)°*ೄ✩°̥࿐୨୧
すずらん から おりぃ へ
おりぃちゃん☆おはよー(^O^)／ほっこり肉じゃが\(//∇//)\リスナップいつもありがとね♪( ´▽｀)
ゆき
To: suzuranranran その圧力鍋deふつーといっちゃってるほっけなりな肉じゃが～♪がふつーにはつくれまてんょ (´･_･`)すずらんさん～美味しそう↑↑ (*´˘`*)♡
すずらん から ゆき へ
ん？ほっけなり???ゆきちゃん、どこの人だっけー(^◇^;)私は滋賀☆ホクホクっていう意味かな〜(*^^*)リスナップありがとーねー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ゆき
To: suzuranranran きゃーやば (´⊙ω⊙`)ほっくりの入力ミスです (´｡xωx｡｀)ほっけりって～方弁みたいなぁ～ぷぷ、ごめんなちゃい (๑ŏ _ ŏ๑)↷↷
すずらんさんは滋賀なんですね～私は群馬です
遠いなぁ～群馬も若干なまってますが ( ^ω^ )
肉じゃが、ほっこり美味しそう↑↑ですねっ♪が正解です 笑 ←これを伝えたくて ♡♡♡
すずらん から ゆき へ
きゃはは♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ どこの方言かな〜って思っちゃったよ〜\(//∇//)\ 打ち間違い、私もよくやる〜(^◇^;) どんまい♡ありがとね♪( ´▽｀)
キヨシュン
煮物苦手だから王道料理のレシピは
嬉しいなあ(^-^)メモメモっと♪
りるのん
これぞ肉じゃがっていうか肉じゃがだね❤
圧力鍋あるからこのレシピでも作ってみよ😆
すずらん から キヨシュン へ
あら☆キヨシュンにも苦手なのがあるの〜⁈ とか言いつつ、めっちゃ上手なんでしょ〜♪(´ε｀ )うん、絶対そうだ♪ リスナップありがとね(^O^)／
すずらん から りるのん へ
のんちゃん☆リスナップありがとー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ シンプルな材料の肉じゃがの時は、最近このレシピで作るよ〜♡リスナップありがとーねー*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
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