5種類のキノコの鍋🍁🍂

きのこは、ぶなシメジ・舞茸・椎茸・なめこ・キクラゲの5種類🍄野菜は三つ葉・ネギ・ミョウガ・銀杏です。豚肉のスライス🥓油揚げもいれます。
出し汁につゆの素を加え、みりん、黒こしょを加え味を整えて具材を煮込みます。
豚肉のスライス以外は直ぐに火が通りますので煮込み過ぎないように注意しています。
豚肉は最初に入れるため、鍋底に沈んでしまい…お宝探し状態です😅
カボスも一緒に添えると、サッパリ味も楽しめます😊