手羽先のスパイス煮

シナモン、八角、クローブ、唐辛子で手羽先を煮ました〜
うまぁ〜( ⑉´ᯅ`⑉ )
ウドの酢味噌和えがあるので、鶏の方に酢は入れずで！😋
今日は分量を見るのにフライパンで作りましたが、次からは電鍋さんにおまかせだな〜！
ゆで卵も入れたいし、油葱酥とか入れて煮ても美味しそう…(๑º﹃º​๑)


🦊のﾒﾓﾒﾓ〜
ニンニク1個、生姜1片、長ネギ1/2本をゴマ油で香りが出るまで炒めてから手羽先6本を入れて炒め、色が変わったら水200cc、紹興酒大さじ1、ラカント大さじ2、醤油大さじ3、シナモン、八角、クローブ、唐辛子、ローリエを入れて蓋をしてグツグツ！
火が通ったら、みりん大さじ1を加えて好みの加減まで煮詰めて完成〜👍✨

ウドの酢味噌和えは、味噌1:簡単酢2
お味噌はマルコメさんの糀美人で！😋🍴💕


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