グリルチキンと玄米のライスサラダ

ロカボレシピでお腹いっぱいになりたくてシリーズ。

炊いて冷えたご飯には、難消化性の性質があるとのこと。それが玄米なら尚更ということで。角切りの野菜とクミンが効いたドレッシングに玄米を混ぜたもの。
カレーのような、スパイシーな感じにパプリカ、キュウリ、紫玉ねぎのシャキシャキ感、鶏胸肉の旨味。イタリアンパセリ、ベビーリーフの爽やかな香りが印象的。モリモリいける奴。
ご飯ものは一度に多めに作り、小分けにして冷凍保存するのもおすすめとのこと。


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