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皮をはいだ鶏胸肉１枚に砂糖大さじ1をすり込む
塩大さじ1/2をすり込む
ラップで巻き寿司のように包んで一晩おく
鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて水から中火でグツグツしたら弱火２０〜30分
火を止めてそのまま冷ます
出来上がりです(*^◯^*)
ラップごとでも剥がしてでもどちらでも茹でられます