らぁ麺@らぁ麺 鳳仙花

昨日は激辛グルメの後近場のここでらぁ麺〜 ٩(ˊᗜˋ*)و
オイル感はしっかりめ、金目鯛のスープはちょとお塩強めの配合です。全粒粉の中細麺は滑らかで喉越しが良くほんのりらぁ麺でも小麦感を感じるような〜

チャーシューは薄手のスライス、さすがに食べる頃には火が入る（笑）
そしてほぐした鯛の身の部分を食べると鯛の旨味が濃くなって白いお米が欲しくなる。