間引き🥕人参葉と茎のおかか和え

今年、義母が初めて人参を作りました。
細かいピョロピョロした🌱が沢山出たのを少しずつ間引き大きく育ててます。
やっと１５センチほど伸び、お浸しにして食べました。
香りは強く味はクレソンを食べてる感じでした。
爽やかな初夏の味


#無農薬野菜#おうち野菜#もぐもぐ未来 #人参葉#余らせない工夫

人参の葉なんですねー。
意外に美味しいですよね😋
天ぷらやお鍋で食べることが多かったですが間引きしたのだったらお浸しもいいですね😋
葉っぱも楽しめて最高😃⤴⤴

みったんさん、初めて食べたんですよ😃御浸しの感想は目を閉じて食べたらセリ❗って答えます～🤣w

そう。天ぷらも美味しいと聞いたので、もう一品は、真希さんの餅入り天ぷらでフレッシュ🥕野菜を堪能しました😊