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手料理
- 2022/06/15
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冷やしても美味しい トマトの甘酒ポタージュ！
レシピ
材料・調味料 (トマトの甘酒ポタージ)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、じゃがいもは薄めにスライスする。
バターを熱した鍋で玉ねぎ、じゃがいもを炒める。
- 2
- 水、トマト缶、コンソメを入れ、
じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
跳ねると危険なので粗熱を取ってから
ブレンダーやミキサーで撹拌する。
- 3
- 甘酒と牛乳を加えて再び火にかける。
沸騰させないように温めたら、
塩コショウで味を整えて完成。
ポイント
☆温かいままでも冷やしても美味しいポタージュ
☆牛乳の量を少なめにし濃いめにすることで
ベーコンなど炒めた具材加えてパスタと和えても✨
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夏バテにも嬉しいトマトポタージュです🍅😆
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