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手料理
  • 2015/12/22
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Rösti🍳レシュティ

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ガレットとはまた違う感じで美味しい😋
茹で過ぎて返す時に何度か崩したけど💦焼き直して誤魔化しガレットよりも緊張しないwww

👓ジャガイモの細切りをフライパンで炒めたもので、メイン料理の付け合せによく出てきます。同じレシュティでも「チューリッヒ風レシュティ」「ベルン風レシュティ」など地方によって作り方と味が微妙に異なるみたい💡表面がカリカリと黄金色に焦げたレシュティは、スイスのドイツ語圏を代表する郷土料理(Schweizer Küche)。
To:sniper66さん✨
リスナップもありがとうございます❗️
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