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手料理
- 2013/02/01
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野菜たっぷりヘルシー ミネストローネ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- トマトは皮を湯むきし、１ｃｍの角切りにする。スパゲッティは３ｃｍほどに折っておく。
- 2
- ベーコンは１ｃｍ幅に切る。たまねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいもは1ｃｍの角切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
- 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りがたってきたらその他の２を炒める。
- 4
- じゃがいもが透き通ってきたらチキンブイヨン、水、１を入れて煮込む。スパゲッティがやわらかくなったら塩、こしょうで味を調える。
- 5
- 器に盛り付け、イタリアンパセリをのせる。
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