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手料理
- 2013/12/19
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ウォールナッツオレンジチキン
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはスライス、鶏ももはひとくちサイズに切って オリーブオイルで表面が色が変わるまで炒める。
- 2
- クルミ、小口ネギ、白胡麻以外の材料を全て混ぜておき 玉ねぎと鶏ももにまわしかけ数分炒める。
- 3
- クルミ、小口ネギ、白胡麻を入れたらすぐ火を止めてさっと混ぜる。
- 4
- ご飯やチャーハンと共に盛る。
ポイント
フレッシュなオレンジの絞り汁がなければ オレンジジュースでも代用可能♪
ジュースが甘い場合は砂糖を控えたりお酢を増やすなどして甘みや酸味を調整して下さい♪
チャイニーズオレンジチキンのように 鶏ももを衣を付けて揚げておいてからこのレシピの材料で絡めても美味しいでしょう♪
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