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ビネガースタイルのアップルビネガー&レモンとオリーブオイルをかけて、
アーモンドとピンクペッパーを散らしました。
最後にブラックペッパー、がりがり。
もともと甘い春にんじんにアップルビネガーの甘みがマッチして、いい感じです。