エッグトースト

一個の玉子でどうにかした。硬くなったパンに水を吸わせてから一度フライパンでトースト、そこに塩味のメレンゲを乗せてオーブンで5分、さらに乗せて５分。卵黄・ソース・にんにく、ビネガーを湯煎で加熱してソースを作って上からかけた。美味しい。